Resep Sayur Sop Ceker

Resep Sayur Sop Ceker – Bagi ibu rumah tangga tentunya perlu mengetahui resep memasak sayur sop ceker. Ketika memahami resepnya, maka dapat membuat sebuah hidangan dengan kualitas rasa terbaik.

Resep sayur sop ceker ini sebenarnya terbilang cukup sederhana, karena bahan-bahannya bisa dengan mudah didapatkan di pasar atau warung terdekat. Sebagian besar bahannya berasal dari rempah seperti pala, jahe serta merica.

Selain itu resep pembuatan sayur sop ceker dapat dilakukan secara mudah dan praktis di rumah. Namun agar kualitas rasanya enak, Bunda harus memahami langkah-langkah membuat hidangan tersebut dengan benar.

Adapun kami telah menyiapkan resep beserta cara membuat sayur sop ceker yang sederhana di rumah. Apabila Bunda penasaran mengenai resep serta langkah-langkahnya, silakan simak ulasan di bawah ini.

Resep Sayur Sop Ceker

Tak sedikit ibu rumah tangga seringkali dibuat penasaran dengan resep sayur sop ceker yang enak dan gurih. Pasalnya ada bumbu-bumbu tertentu di mana dapat membuat hidangan tersebut memiliki cita rasa khas kaya akan rempah. Selain itu cara memasak sayur sop ceker juga dibutuhkan langkah-langkah tepat.

Meskipun resepnya termasuk ke dalam kategori sederhana, tetapi bahan-bahan untuk membuat hidangan tersebut berbeda dengan hidangan jenis sop pada umumnya. Namun di dalam formula memasak sayur sop ceker ini rasanya tidak jauh berbeda dengan masakan yang ada di sebuah restoran.

Bahan

• 6 ceker ayam sudah dicuci bersih (rebus di air mendidih terlebih dahulu dan tambahkan daun salam hingga teksturnya empuk)
• 1 lembar daun salam
• 1/2 buah bawang bombai potong-potong halus
• 3 siung bawang merah diiris-iris
• 3 siung bawang putih
• 1 buah wortel dipotong-potong sesuai selera
• 2 batang seledri potong kasar
• 1 batang daun bawang potong sesuai selera
• Kubis secukupnya, dipotong dengan ukuran sedang
• 700 ml air
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Langkah pertama, siapkan wajan. Lalu tuangkan minyak secukupnya. Nyalakan kompor dengan api sedang.
2. Kemudian tumis bawang merah serta bawang putih yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai beraroma harum.
3. Apabila sudah matang, tambahkan 700 ml air ke dalam tumisan tersebut.
4. Setelah itu masukkan ceker ayam yang sudah direbus.
5. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdt garam serta 1 sdt kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga seluruh bumbu tercampur merata.
6. Setelah kuah sop mendidih, masukkan wortel. Masak hingga wortel bertekstur empuk.
7. Berikutnya masukkan sayuran kubis beserta daun bawang.
8. Jika kubis sudah dimasukkan, sebaiknya masak sebentar saja agar tidak layu.
9. Selanjutnya, Bunda bisa melakukan tes rasa terlebih dahulu. Apabila rasanya kurang pas, maka bisa menambahkan bumbu.
10. Setelah rasa sayur sop ceker sudah pas, matikan kompor.
11. Selesai, sayur sop ceker sudah siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Ceker Ayam

Manfaat Sayur Sop Ceker

Dikenal sebagai masakan rumahan sederhana dan rasanya enak serta gurih, ternyata sayur sop ceker memiliki berbagai macam manfaat kesehatan bagi tubuh. Manfaatnya akan dirasakan ketika Bunda mengkonsumsinya secara rutin. Jadi sayur sop ceker dapat dijadikan sebagai lauk makanan di rumah.

Namun perlu diperhatikan, disasarankan agar konsumsi sayur sop ceker tidak berlebihan. Hal itu bertujuan supaya terhindar dari munculnya efek samping di dalam tubuh. Adapun manfaat mengkonsumsi sayur sop ceker secara rutin seperti:

• Menjaga kesehatan kulit
• Menjaga kesehatan gigi serta gusi
• Mempercepat penyembuhan luka
• Memperkuat sistem imun di dalam tubuh
• Menjaga kesehatan tulang
• Meredakan stres
• Mengurangi risiko terkena penyakit serangan jantung
• Meningkatkan hormon testosteron
• Menjaga kesehatan sistem pencernaan
• Menjaga kondisi persendian

Kesimpulan

Berdasarkan pembahasan di atas, Bunda bisa membuatnya dengan lebih praktis serta sederhana di rumah. Namun agar dapat menciptakan rasa masakan yang enak maupun gurih, sebaiknya perlu memahami secara detail terkait cara membuat beserta resep sayur sop ceker.

Demikianlah ulasan singkat ini, semoga dapat bermanfaat bagi Bunda di mana hendak memasak hidangan sayur sop ceker di rumah.