Resep Churros – Churros akhir-akhir ini menjadi cemilan yang sedang hitz karena memiliki rasa yang gurih diluar lembut di dalam serta ditambah dengan aneka saus mulai dari coklat sampai greentea.
Selain bisa menjadi cemilan enak untuk dirumah, churros juga bisa menjadi ide jualan bunda. Selain rasanya yang enak, churros juga menggunakan bahan yang mudah di dapatkan.
Untuk bunda yang ingin mencoba membuat churros sendiri dirumah, bisa mulai menyiapkan bahan-bahan sederhana yang dibutuhkan untuk membuat churros yang enak.
Meskipun bahan dan cara membuatnya sederhana, namun cemilan satu ini akan tetap habis dalam waktu sekejap karena rasanya yang tidak membosankan. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Resep Churros Anti Gagal
Bahan Resep Churros
- 125 ml air matang/ setengah gelas belimbing
- 1 sdm munjung mentega / 40 gr
- 1 sdm munjung gula pasir / 30 gr
- 1/4 sdt garam
- 7 sdm munjung tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat Churros
1. Siapkan panci dan nyalakan kompor dengan api sedang; masukan air, mentega, gula, garam. Aduk2 sampai mendidih dan menteganya leleh.
2. Matikan kompor kemudian masukan tepung kedalam panci, aduk2 sampai semua tercampur rata. Nyalakan kompor dg api kecil masak kembali sambil di aduk2 kurang lebih 1-2 menit. Matikan kompor dan tunggu adonan sampai dingin.
3. Setelah dingin, tambahkan telur lalu aduk2 lagi sampai adonan tercampur rata. Siapkan 2 lembar paping bag/ plastik segitiga dan spuit.
4. Lalu tuangkan adonan kedalam paping bag, lalu masukan ke dalam paping bag yang sudah ada spuitnya.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang ya, setelah api panas lalu keluarkan adonan dan potong dengan menggunakan gunting, panjang pendeknya sesuai selera masing2 ya.
6. Setelah semuanya sudah terpotong dan matang lalu taburi dengan gula halus dan tambahkan cocolan coklat leleh.
Contoh Hasil Resep Churros Anti Gagal
Saran Tambahan
- Saat mencampur adonan dengan telur, pastikan dalam keadaan kompor mati atau adonan sudah dingin. Hal tersebut bertujuan agar telur tidak matang.
- Saat membuat adonan churros jangan terlalu keras karena nantinya sulit di cetak.
Untuk hasil churros yang maksimal, bunda bisa menggunakan cetakan churros yang banyak dijual di pasaran atau jika tidak memiliki cetakan bisa menggunakan botol bekas.
Cara membuat cetakan churros cukup mudah, bunda ambil botol bekas dengan ukuran tutup lebar, kemudian potong bentuk + pada tutup botol lalu ditambah dengan huruf X ditengahnya sehingga berbentuk bintang.
Setelah itu, tekan tutup botol ke arah luar agar membentuk lubang dengan bentuk bintang untuk digunakan sebagai cetakan churros, jangan lupa potong bagian tengah botol sehingga tersisa hanya tutup dan setengah bagian.
Masukan cetakan churros dari botol ke plastik kue lalu cetak adonan churros diatas minyak. Itulah resep churros anti gagal dari dapurawit.id selamat mencoba dirumah bunda.
