Resep kwetiau goreng ala restoran sekarang sedang banyak dicari, selain rasanya yang enak, bahan untuk membuat kwetiau terbilang mudah dicari seperti sawi, bawang putih, daun bawang, seledri serta beberapa bahan lainnya.
Bahkan beberapa bahan mungkin sudah ada di dapur bunda. Kwetiau memiliki tekstrur kenyal dan berwarna putih serta rasa yang khas, tidak heran jika beberapa restoran menyajikan menu yang satu ini.
Bentuk kwetiau berbeda dari jenis mie pada umumnya. Sehingga kwetiau bisa dibuat dengan cara goreng ataupun rebus sesuai selera masing-masing tentunya dengan bumbu yang berbeda disesuaikan dengan metode memasak kwetiau.
Selain kwetiau goreng, ada resep pangsit goreng viral yang banyak disuaki oleh para milenial. Daripada membeli, bunda bisa coba membuatnya dirumah dan bisa menghemat karena dinikmati bersama keluarga dirumah.
Resep Kwetiau Goreng Ala Restoran Spesial Paling Praktis
Untuk bunda yang tertarik membuat kwetiau goreng dengan rasa spesial, silahkan simak resep lengkapnya dibawah ini. Jangan lupa siapkan catatan tulis setiap langkah-langkah pembuatannya.
Resep Membuat Kwetiaw Goreng Ala Restoran
Bahan-bahan
- 300 gram kwetiau basah, bilas dengan air, tiriskan
- 150 gram udang kupas
- 1 butir telur
- 4 bawang putih geprek, cincang halus
- 1 bonggol sawi hijau, potong-potong
- 75 gram toge
- Daun seledri dan daun bawang iris
- Minyak untuk menumis
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
Bahan Sesuai Selera
- Kecap ikan
- Kecap asin
- Kecap manis
- Minyak wijen
- Garam
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, buat orak arik
- Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
- Selanjutnya masukkan sayuran, aduk sebentar
- Kemudian masukkan kwetiau, semua jenis kecap dan seasoning, aduk rata
- Masukkan daun seledri dan daun bawang
- Terakhir masukkan minyak wijen
- Masak sampai bumbu meresap sempurna
- Jika sudah angkat kwetiau
- Sajikan kwetiaw goreng bersama dengan taburan bawang goreng,krupuk diatasnya
- Boleh ditambah timun ataupun tomat sesuai selera
Sekian resep kwetiau goreng ala restoran dengan rasa spesial dan proses memasak yang praktis dari dapurawit.id. Jika bunda tidak suka dengan kwetiau goreng, bisa membuatnya menjadi kwetiau rebus yang memiliki rasa guri,keduanya sama-sama cocok dnimati bersama keluarga dirumah.
