Salah satu makanan yang menjadi primadona di tempat makan atau restoran yang bertema masakan jepang adalah chicken katsu. Untuk membuat resep chicken katsu tidaklah sulit.
Bahan utama yang bunda butuhkan adalah fillet dada ayam. Chicken katsu yang memiliki rasa gurih dan enak ini cocok dijadikan untuk bekal anak-anak ke sekolah atau menu makan dirumah loh bund.
Bunda juga bisa menambahkan berbagai saus sesuai selera bersama chicken katsu. Memang pada umumnya saus yang digunakan adalah saus teriyaki atau bunda juga bisa sajikan dengan curry jepang.
Selain bisa dinikmati dirumah, chicken katsu ini cocok menjadi ide jualan karena tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit dan proses pembuatannya mudah tidak butuh waktu yang lama.
Resep Chicken Katsu Paling Mudah dan Enak
Untuk itu, langsung saja membuat chicken katsu yuk bund jangan lupa catat bahan-bahan dan langkah pembuatan berikut ini ya.
Resep Chicken Katsu
Bahan-bahan
- 1 buah fillet dada ayam, belah tipis menjadi 3 bagian.
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan Pelapis
- Secukupnya tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur, kocok lepas
- Secukupnya tepung roti
Cara Membuat
- Langkah pertama balur daging ayam dengan bawang putih bubuk, lada dan juga garam sampai merata.
- Kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya balur ayam ke tepung bumbu serba guna sampai merata.
- Langkah berikutnya celupkan ayam yang sudah di balur dengan tepung ke dalam kocokan telur.
- Baluri dengen tepung roti sampai merata.
- Goreng chicken katsu ke dalam minyak panas sampai matang berwarna kecoklatan.
- Jika sudah, angkat dan sajikan.
FAQ
Tentu saja bisa, bunda kreasikan dengan di tambah saus, kentang goreng, ataupun salad sayur.
Untuk membuat chicken katsu memang baiknya menggunakan fillet dada ayam bund, karena lebih banyak daging dan sedikit tulangnya.
Sebenarnya tidak harus bund, semua tergantung selera masing-masing jika bunda tidak ingin ribet bisa langsung saja. Namun baiknya memang di marinasi agar bumbu meresap ke daging ayam dan rasanya jauh lebih enak.
Bagaimana menurut anda? mudah bukan membuat chicken katsu ala jepang?. Itulah tadi resep chicken katsu yang bisa dapurawit.id bagikan untuk bunda dirumah. Untuk bunda yang masih memiliki makaroni jangan lupa membuat MAKARONI SKOTEL yang enak dan gurih.
