Nagasari pisang menjadi salah satu kue basah tradisional yang memiliki rasa manis dan lembut. Umumnya, resep nagasari pisang bisa dibuat dengan cara yang mudah serta bahan-bahan cukup sederhana.
Bahan dasar cemilan nagasari terbuat dari tepung beras di campur dengan bahan lain kemudian di isi pisang manis. Sama seperti kue cucur yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan menjadi cemilan tradisional populer.
Bentuk nagasari pisang memang sederhana tapi tidak dengan rasanya. Dibungkus menggunakan daun pisang membuat rasa nagasari pisang menjadi lebih oriental. Tidak heran apabila banyak orang mencari resepnya.
Selain itu, sekarang ada beberapa jenis nagasari yang di kreasikan isiannya mulai dari kacang hijau, labu siam dan lain sebagainya. Tentu saja hal tersebut membuat nagasari menjadi lebih kaya rasa.
Resep Nagasari Pisang Tradisional Anti Gagal
Nah, dari ulasan sedikit diatas mengenai nagasari, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep bagaimana cara membuat nagasari isi pisang yang mudah anti gagal. Berikut resep lengkapnya.
Resep Membuat Nagasari Pisang
Bahan-bahan
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 125 gram gula pasir
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 1 sdt vanilli cair
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Daun pisang yang sudah dilayukan secukupnya
- Pisang sesuai selera, potong-potong
Cara Membuat
- Langkah pertama rebus santan, gula pasir, garam, dan pandan
- Jika sudah mendidih matikan api, tunggu hangat
- Di dalam wadah campurkan tepung beras ditambah tepung tapioka, vanilli cair lalu siramkan santan pelan-pelan
- Aduk rata semua bahan sampai larut dan tidak ada yang bergerindil
- Masak adonan dengan api kecil, aduk rata sampai adonan menjadi kental meletup-letup dan matang, matikan api
- Selanjutnya siapkan daun dan pisang yang sudah di potong-potong sesuai selera, ambil secukupnya adonan, pipihkan taruh pisang diatasnya lalu tutup dan lipat
- Kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang sampai matang sekitar 10-15 menit
- Jika sudah matang angkat dan nagasari isi pisang siap disajikan
FAQ
Bisa, dapat di cetak pada loyang dan di kreasikan dalam bentuk lain.
Masak sampai tanak, karena nagasari terbuat dari campuran santan segar, umumnya hanya tahan 1-2 hari saja.
Gunakan bahan-bahan sesuai takaran atau bisa di tambah tepung tapioka sedikit.
Bisa menggunakan jenis pisang Raja, Mahuli atau kepok, sesuai selera.
Demikian resep membuat nagasari isi pisang anti gagal dari dapurawit.id lengkap dengan tipsnya. Selain resep nagasari, kami juga akan membagikan resep-resep menarik pada artikel berikutnya.
