Cuaca panas seperti sekarang bisa kita manfaatkan untuk membuat minuman segar seperti resep es cincau. Campurannya bisa menggunakan susu kental manis atau santan.
Selain itu, ada banyak orang yang lebih suka membuat es cincau hijau gula merah. Jenis cincau ada dua yaitu cincau hijau dan cincau hitam.
Perlu bunda ketahui cincau sendiri memiliki khasiat untuk meredakan panas dalam. Selain enak dicampur dengan berbagai minuman segar cincau juga kaya akan manfaat.
Salah satu minuman segar selain cincau adalah es pisang ijo, buko pandan, manggo sago dan banyak lainnya yang tidak kalah enak.
Resep Es Cincau Hijau & Hitam Paling Segar
Nah, berikut akan dapurawit.id berikan beberapa resep es cincau segar yang bisa jadi ide membuat minuman segar dirumah.
Resep Membuat Es Cincau
Bahan Cincau
- 1 bungkus Nutrijel cincau
- 3 gelas air
- 5 sdm gula pasir
- 2 lembar adaun pandan
- Garam secukupnya
Bahan Santan
- 500 ml santan segar
- 4 lembar daun pandan
- Garam sejimpit
Bahan Kinca
- 2 bulatan gula merah atau gula aren
- 5 sdm gula pasir
- 2 gelas air
- 5 lembar daun pandan
Cara Membuat Cincau
- Masak semua bahan menjadi satu taruh di wadah
- Apabila sudah mengeras, potong kecil-kecil sesuai selera
- Sisihkan cincau yang sudah dipotong
Cara Membuat Santan
- Pertama masak semua bahan santan menjadi satu, aduk santan selama dimasak agar tidak pecah
- Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih
- Bila santan sudah matang, sisihkan
Cara Membuat Kinca
- Masukkan semua bahan kinca menjadi satu
- Kemudian masak hingga gula larut dan sedikit mengental
Cara Penyajian
- Ambil wadah atau gelas, taruh kinca, cincau, santan
- Bila sudah dingin bisa diberi es batu
- Es cincau siap disajikan
Resep Membuat Es Cincau Nangka
Bahan-bahan
- 1 papan cincau, potong dadi sesuai selera
- Es batu secukupnya
Bahan Kuah
- 500 ml air
- 100 ml santan kental instan, boleh menggunakan santan segar
- 100 gram gual jawa, sisir
- 50 ml susu kental manus
- 3 lembar saun pandan, ikat
Cara Membuat
- Untuk membuat kuahnya, rebus semua bahan kuah menjadi satu sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Jika sudah matang, matikan api, masukkan nangka dan dinginkan
- Untuk penyajiannya, susun es batu dan cicau di mangkok/wadah
- Tuangkan kuah bersama nangka
- Sajikan es cincau nangka selagi dingin
Resep Membuat Es Kopi Cincau
Resep Kopi Cincau – @guniezzt
Bahan-bahan
- Cincau hitam secukupnya, parut dengan parutan keju
- 2 sachet kopi nescafe classic/sesuai selera
- 3 sachet kopi kemasan
- 3 sdm fibercreme
- 1 sachet susu kental manis
- 500 ml air mendidih
- Gula pasir secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Dalam wadah, silahkan masukkan semua kopi. fibercreme, susu kental manis dan gula pasir
- Masukkan air menidih, aduk rata sampai semua larut, sisihkan sampai dingin
- Masukkan cincau yang sudah diserut, es batu
- Es kopi cincau siap disajikan
Resep Membuat Es Cincau Pandan Nata De Coco
Bahan-bahan
- 1 bungkus nutrijel cincau
- 800 ml jus pandan
- 40 gram gula pasir
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan dalam panci, aduk merata
- Selanjutnya panaskan kompor di api sedang, aduk sesekali
- Masak semua bahan sampai mendidih
- Biarkan uapnya hilang, tuangkan kedalam wadah, dinginkan
- Simpan cincau dilemari es
- Potong cincau sesuai selera
- Untuk campuran es bisa menggunakan susu cair ditambah gula, es batu, natadecoco, air gula
- Es cincau pandan nata de coco siap disajikan
Itu tadi ide membuat es cincau dengan berbagai macam campurannya dari dapurawit.id. Selain cocok disajikan saat cuaca panas, es cincau ini juga bisa bunda jadikan ide jualan yang menguntungkan.
