Cara Membuat Kue Semprit Susu – Bagaimana sih cara membuat kue semprit susu yang renyah dan enak? Tentunya banyak sekali yang mencari cara pembuatan kue tersebut menjelang hari raya.
Kue kering tersebut memang sering disajikan sajian saat hari raya nanti. Pasalnya, banyak disukai karena rasanya yang renyah dan gurih.
Semprit susu memang tidak pernah membosankan dimakan sebagai camilan. Bahkan, cara pembuatannya gampang serta simpel.
Di sini akan dibahas resep kue semprit susu dengan menggunakan bahan sederhana dengan mudah. Mari, lihat resep lengkapnya berikut!
Cara Membuat Kue Semprit Susu dengan Mudah
Ada cara untuk membuat kue semprit dengan mudah dan menggunakan bahan yang mudah dicari. Berikut cara lengkapnya:
| Jenis Resep | Keterangan |
|---|---|
| Nama Sajian | Kue Kering Semprit Susu Renyah |
| Kategori | Kue Kering |
| Waktu Persiapan | 30 menit |
| Waktu Penyajian | 25 menit |
| Jumlah Penyajian | 1 kilogram |
Bahan Utama:
- ½ kilo tepung terigu.
- 3 butir kuning telurnya saja.
- 1 butir putih telurnya saja.
- 5 sendok susu bubuk warna putih.
- Margarin 30 sendok makan.
- Butter 7 sendok makan.
- 25 sendok gula putih.
- Tepung maizena 2 sendok makan.
- Vanili bubuk sesuai selera.
Cara Pembuatan:
- Campurkan margarin, butter, dan juga gula. Kocok campuran tersebut hingga teksturnya lembut.
- Lalu tambahkan kuning telur satu per satu, lalu jangan lupa tambahkan putih telur juga.
- Campur menggunakan mixer dengan perlahan dan campur sampai merata.
- Lalu masukkan tepung terigu serta maizena dan juga susu bubuk. Aduklah dengan spatula saja hingga semuanya tercampur.
- Kemudian pindahkan adonan ke plastik berbentuk segitiga, pastikan plastiknya sudah terpasang spuit dengan bentuk bintang.
- Selanjutnya siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan menggunakan margarin, tekan adonan pada spuit ke loyang.
- Berikutnya olesi dengan margarin lalu tambahkan topping sesuai selera.
- Lalu panggang pada oven yang sudah dipanaskan, panggang sekitar 17 menitan saja.
- Kue semprit yang sudah matang biasanya bawahnya sudah berwarna coklat.
- Setelah matang kue semprit pun bisa dimasukkan ke dalam wadah.
Trik Membuat Kue Semprit Susu
Agar berhasil dalam membuat kue semprit susu, harus menggunakan trik yang benar. Berikut trik yang bisa digunakan:
1. Sangrai Tepung
Trik yang pertama adalah dengan menyangrai tepung yang akan digunakan. Sangrai tepung di dalam wajan kosong dan jangan menggunakan minyak.
Sangrai tepung tersebut sebentar saja atau hingga hangat saja. Tujuannya adalah agar kue kering bisa lebih tahan lama.
2. Jangan Gunakan Telur Dari Kulkas
Untuk trik yang kedua adalah jangan pernah menggunakan telur dari kulkas. Karena, bisa membuat hasilnya tidak sesuai keinginan dan bisa gagal.
Sebaiknya, gunakan telur yang berada di luar kulkas. Tidak hanya untuk kue kering saja, namun untuk kue basah tidak boleh menggunakan telur dari kulkas.
3. Jangan Diamkan Adonan
Saat membuat kue semprit susu, jangan sampai adonan dibiarkan dalam waktu yang lama. Karena, akan membuat hasil kuenya menjadi keras dan tidak renyah.
Jika adonan sudah jadi, maka bisa langsung dibentuk ke loyang. Sehingga, nantinya akan menghasilkan kue dengan tekstur renyah dan enak.
4. Jangan Sampai Antar Adonan Terlalu Dekat
Trik selanjutnya yaitu dengan memberi jarak pada adonan di dalam loyang. Sesuaikan saja dengan besarnya dari kue tersebut.
Sehingga, saat dipanggang nanti kuenya tidak akan saling menempel. Karena, biasanya adonan akan melebar pada saat proses panggang.
5. Gunakan Wadah Yang Bersih
Bunda juga harus menggunakan wadah yang bersih saat membuat adonan. Jangan sampai terdapat tetesan air di dalam wadah tersebut.
Karena, jika ada airnya maka bisa membuat adonan tersebut gagal. Biasanya akan membuat hasil kuenya menjadi bantat.
Baca juga:
- Resep Kue Srikaya Kukus
- Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Lucu Tanpa Oven
- Resep Kue Kering Lebaran Terbaru
Kesimpulan
Pembuatan kue semprit susu yang enak dapat menggunakan resep tersebut. Tentunya dengan cara yang mudah serta memakai bahan sederhana juga.
Ada juga trik saat pembuatan kue semprit agar berhasil. Gunakan trik di atas agar tidak gagal saat mencoba membuat kue semprit susu. Jadi, itulah cara membuat kue semprit susu dengan menggunakan teknik yang sederhana. Gunakan saja trik di atas, agar bisa menghasilkan kue semprit yang enak dan renyah.
