Siapa yang tidak kenal dengan olahan bihun goreng yang enak dan gurih. Selain tampilannya yang menggugah selera, resep bihun goreng juga praktis dan mudah.
Bihun goreng biasanya tidak pernah absen dalam beberapa menu di restoran-restoran tertentu. Isian dari bihun goreng beragam mulai dari sayur, seafood, baso, dan lain sebagainya.
Bunda bisa menggunakan jenis bihun apa saja yang banyak dijual di pasaran. Pilih yang memiliki kualitas bihun terbaik agar hasilnya nanti tidak kering dan keras.
Untuk bumbu yang digunakan hampir sama dengan pangsit goreng viral. Perbedaan hanya terletak pada isian dan bahan yang digunakan serta beberapa tambahan bumbu.
Resep Bihun Goreng Enak Spesial Ala Restoran
Bagi bunda yang sedang mencari resep bihun goreng enak ala restoran, kami memiliki informasinya secara lengkap berikut ini. Jangan lupa catat bahan dan cara memasaknya ya.
Resep Membuat Bihun Goreng Enak
Bahan-bahan
- 1 bungkus bihun, bisa menggunakan bihun beras atau bihun jagung
- 2 butir telur kocok
- 15 buah bakso ikan, belah 2
- 200 gram caisim, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 batang seledri, iris
- 10 buah cabe rawit utuh
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica butir
Cara Memasak
- Lembutkan bihun sesuai dengan petunjuk kemasan
- Bisa rebus bihun sekitar 1-2 menit, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Selanjutnya sisihkan bumbu ke pinggir kualit, lalu masukkan telur kocok aduk-aduk telur hingga matang
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk.
- Masukkan bihun, bakso dan kecap manis, aduk sampai bumbu, kecap dan bihun tercampur rata
- Masukkan sawi, caisim, seledri, daun bawang dan rawit. Aduk sampai sayuran layu, koreksi rasa
- Angkat dan bihun goreng siap disajikan
Setelah mengetahui apa saja bahan yang butuhkan untuk membuat bihun goreng yang enak dan cara membuatnya yang sudah dapurawit.id berikan, bunda dirumah bisa langsung praktek mencobanya dirumah.
