Resep Brownies Ny Liem

Untuk membuat brownies yang manis, lembut, dan lezat, Bunda harus tahu resep brownies Ny Liem yang tepat. Sebab, brownies Ny Liem terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan rasa manisnya yang tidak membosankan.

Tidak hanya disukai oleh anak-anak saja, tapi orang-orang dewasa juga suka dengan cita rasa manis dari brownies. Bahkan, ada beberapa orang yang memilih untuk membeli kue ini setiap seminggu sekali, karena mereka sudah terlanjur suka dengan teksturnya yang lembut dan rasa coklatnya yang kuat.

Namun, sekarang Bunda sudah bisa membuat kue lezat ini sendiri di rumah dengan menggunakan resep yang ada di internet. Sebenarnya untuk membuat brownies yang lembut dan nikmat tidak dibutuhkan bahan-bahan yang terlalu banyak.

Hanya saja, Bunda harus tahu satu per satu apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan tersebut. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan beberapa resep brownies yang lezat dan bisa dicoba langsung dari rumah.

Resep Brownies Ny Liem Super Lembut

Sebagian orang mungkin mengira bahwa untuk membuat brownies yang lembut dengan rasa manis yang pas, mereka harus menyiapkan telur dalam jumlah yang cukup banyak. Namun, sebenarnya jumlah telur pada proses pembuatan brownies ini bisa disesuaikan menurut resepnya masing-masing, seperti:

1. Resep Membuat Brownies Ny Liem 4 Telur

Bahan A:

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh ovalet

Bahan B:

• 85 gram tepung terigu
• 35 gram coklat bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh vanili bubuk

Bahan C:

• 65 gram coklat batang
• 120 ml minyak

Bahan D:

• 2 bungkus susu kental manis coklat

Cara Membuat:

• Pertama-tama, lelehkan terlebih dahulu coklat batang dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga mencair.
• Setelah itu, masukkan minyak goreng dengan takaran yang telah ditentukan dan aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
• Siapkan wadah lain untuk tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, lalu ayak campuran bahan tersebut agar tidak ada yang menggumpal.
• Kemudian, siapkan mangkuk lagi untuk mencampur telur, gula, dan ovalet, lalu aduk dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi.
• Setelah bahan ini berubah warna menjadi putih pucat dan mengental, masukkan bahan kering sebelumnya sedikit demi sedikit. Saat mengaduk campuran bahan ini, gunakan kecepatan rendah.
• Masukkan campuran bahan coklat leleh dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Pastikan bahan tidak ada yang mengendap, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian dan sisakan sekitar 4 sendok makan adonan kuenya.
• Tambahkan susu kental manis coklat pada sisa adonan tersebut, lalu aduk rata.
• Kemudian, siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
• Tuang satu mangkuk adonan coklat ke dalam loyang, lalu ratakan hingga tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.
• Kukus adonan coklat selama kurang lebih 15 menit dengan menggunakan api sedang.
• Jika sudah, tuang adonan lapisan tengah dan kukus kembali kurang lebih 10 menit.
• Setelah itu, tuang lapisan terakhir dan ratakan bagian permukaannya, agar tidak ada udara yang terperangkap.
• Kukus kembali adonannya selama kurang lebih 20 menit.
• Selesai, brownies sudah siap disajikan selagi hangat.

2. Resep Membuat Brownies Ny Liem 6 Telur

Bahan A:

• 100 gram coklat batang
• 175 ml minyak goreng

Bahan B:

• 200 gram gula pasir
• 6 butir telur
• 1 sendok teh SP
• ½ sendok teh vanili bubuk

Bahan C:

• 120 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk

Bahan D:

• 1 bungkus susu kental manis coklat
• Mesis secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan kedua bahan A dengan api kecil, lalu sisihkan untuk dipakai nanti.
• Kemudian, campur semua bahan B dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
• Setelah mencampur bahan B, campur juga kedua bahan C dan sisihkan.
• Masukkan bahan A dan C secara bergantian ke dalam satu wadah, lalu aduk hingga benar-benar merata.
• Ambil sedikit adonan yang telah disiapkan, kemudian tambahkan susu kental manis coklat sambil terus diaduk rata.
• Masukkan setengah adonan ke loyang yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama kurang lebih 10 menit.
• Masukkan lagi sebagian adonan lainnya dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
• Setelah itu, adonan terakhir bisa dimasukkan dan dikukus selama kurang lebih 20 menit.
• Selesai.

Kesimpulan

Tak perlu menyiapkan bahan yang terlalu banyak untuk membuat brownies Ny Liem yang lezat, karena Bunda bisa mengikuti resep brownies Ny Liem yang ada di atas. Brownies ini akan terasa lebih enak ketika dimakan saat masih hangat.