Salah satu cake jadul dengan rasa klasik yang tetap memiliki banyak penikmatnya sampai hari ini adalah cake tape keju dengan resep yang mudah dibuat.
Perpaduan antara tape singkong dan keju menjadi satu ditambah dengan bahan-bahan seperti santan, gula, tepung dan lainnya membuat roti ini menjadi spesial.
Cake tape keju ini sangat cocok disajikan dengan teh ataupun kopi dan bisa juga di nikmati bersama keluarga atau saudara dirumah.
Cita rasa gurih dan lembut menjadi satu tidak heran jika sudah banyak yang membuat kue yang satu ini apalgi ditambah dengan berbagai varian toping.
Resep Cake Tape Keju Spesial dan Ekonomis Dijamin Lembut
Untuk lebih lanjut lagi, bunda bisa simak ulasan di bawah ini yang akan membahas secara lengkap resep cake tape keju spesial yang bisa bunda buat dirumah untuk cemilan bersama keluarga, berikut ini resepnya.
Resep Cake Tape Keju Panggang
Bahan-bahan
- 125 gram margarin
- 100 gram butter
- 100 gram gula pasir halus
- 250 gram tape singkong, buang seratnya
- 50 gram santan kental instan
- 200 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 5 buah kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 5 buah putih telur
- 75 gram gula pasir halus
- 100 gram keju parut untuk bahan taburan
Cara Membuat
- Pertama blender tape dengan santan, sisihkan.
- Kemudian kocok butter dan margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut, lalu masukkan campuran tape singkong, kocok rata.
- Selanjutnya masukkan kuning telur sambil dikocok rata, tambahkan tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata, sisihkan.
- Langkah berikutnya kocok putih telur hingga setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit kocokan putih telur ke dalam adonan cake sambil diaduk rata.
- Tuangkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, taburi adonan cake dengan keju parut.
- Oven sampai matang sekitar 40-45 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven tunggu sampai dingin.
- Cake tape keju siap untuk dihidangkan.
Resep Cake Tape Keju Kukus
Bahan-bahan
- 250 gr tape singkong, buang sumbu
- 2 butir telur ayam
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- 1 sachet SKM
- 50 ml margarin/minyak goreng
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt baking powder
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat
- Pertama hancurkan tape dengan garpu, ambil bagian sumbu, sisihkan.
- Pada wadah lain kocok telur dan gula dengan wisk sampai berbuih dan gula tercampur, tambahkan SKM
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk merata, kemudian masukkan tape aduk sampai tidak bergerindil.
- Masukkan larutan margarin yang sudah di campur dengan santan dan keju parut, aduk rata.
- Panaskan dandang, olesi loyang dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyang kukus selama 30 menit.
- Beri toping sesuai selera, bisa menambahkan kismis, taburan keju, atau milo.
FAQ
Jika soal rasa, dua-duanya memiliki rasa khas masing-masing jika panggang rasanya lebih gurih dan tetap lembut. Namun untuk bunda yang tidak memiliki oven bisa membuat dengan resep kukus, soal rasa sama-sama enak.
Bunda bisa kreasikan berbagai macam toping, mulai dari kacang almond, milo, taburan keju, kismis dan lain sebagainya sesuai selera bunda ya.
Itulah informasi resep cake tape keju panggang dan kukus spesial dari dapurawit.id. Rasa dari cake tape keju memang klasik namun tetap memiliki banyak pecintanya sampai sekarang sama seperti BUTTER CAKE dengan berbagai varian toping diatasnya.
