Resep Cake Zebra Blue Band

Saat bunda ingin membuat kue, maka jangan lewatkan untuk menyimak resep cake zebra blue band terlebih dahulu. Jenis kue ini memiliki cita rasa manis dan empuk sehingga cocok sebagai camilan yang mengenyangkan.

Bunda bisa memasaknya kapan saja dengan langkah-langkah yang mudah di rumah masing-masing. Pastinya makanan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai sajian rumahan yang disukai oleh anak-anak.

Memiliki nama cake zebra karena motif makanan ini memang mirip dengan zebra. Yakni terdapat belang-belang pada setiap permukaan kuenya sehingga sangat menarik untuk disajikan maupun dicicipi.

Selain disebut dengan nama cake zebra, banyak orang yang juga mengenalnya dengan nama marmer cake atau bolu jadul. Cara pembuatannya juga sangat mudah sehingga jangan sampai melewatkan untuk membuatnya sendiri di dapur.

Resep Cake Zebra Blue Band

1. Resep Cake Zebra Blue Band Sederhana

Bahan-bahan

• 100 gram blue band serbaguna
• 100 gram gula pasir halus
• 70 gram  blue band cook and cookies
• 130 gram tepung mocaf
• 10 gram susu bubul
• 5 butir kuning telur
• 1 sachet vanili
• 45 gram gula pasir halus
• 3 butir putih telur
• 6 sdm air panas
• 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan 100 gram gula pasir halus (diblender), 70 gram blue band cook and cookies, 100 gram blue band serbaguna
2. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata dan memiliki tekstur creamy
3. Tambahkan 5 butir kuning telur
4. Mixer kembali dengan kecepatan sedang
5. Setelah itu, siapkan tepung mocaf, susu bubuk, dan vanili
6. Masukkan ke dalam mixer sedikit demi sedikit
7. Aduk sampai rata dengan kecepatan rendah lalu sisihkan dahulu
8. Siapkan 3 butir putih telur dan 45 gram gula pasir halus
9. Mixer putih telur memakai kecepatan tinggi sampai berbuih
10. Masukkan gula sedikit demi sedikit lalu mixer sampai putih dan kaku
11. Masukkan adonan putih telurnya ke dalam adonan blue band sebelumnya
12. Aduk sampai tercampur lalu sisihkan
13. Campur bubuk coklat dengan air sampai bertekstur seperti pasta
14. Bagi adonan menjadi dua bagian
15. Satu adonan ditambahkan dengan pasta coklat lalu aduk rata
16. Biarkan adonan lain tidak memakai pasta coklat
17. Siapkan loyang dan olesi memakai tepung serta margarin
18. Tuang adonan coklat di atas adonan putih
19. Lakukan secara selang seling sampai adonan habis
20. Oven adonan dengan suhu 170 derajat Celcius
21. Keluarkan dari oven dan potong-potong setelah dingin untuk disajikan

2. Resep Cake Zebra Blue Band Keju

Bahan-bahan

• 9-10 butir kuning telur sesuaikan dengan besar kecil ukurannya
• 7 butir putih telur mixer dengan 2 sdm gula halus sampai kaku
• 500 gram gula halus
• 500 gram blue band
• 500 gram tepung terigu
• 3 sachet susu kental manis yang ditambahkan air 200 ml
• Keju secukupnya
• 3 sdm coklat
• ½ sdt vanili
• 1 sachet susu full cream

Cara Membuat

1. Kocok putih telur dengan 2 sdm gula halus lalu sisihkan
2. Mixer 500 gram gula halus dan blue band dengan kecepatan tinggi
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus lakukan mixer
4. Lakukan sampai adonannya lembut sekitar 5-7 menit
5. Masukkan putih telur dan mixer dengan kecepatan rendah
6. Setelah itu tambahkan susu kental manis, sisakan ¼ gelas untuk melarutkan coklat
7. Masukkan tepung terigu, vanili, serta susu bubuk
8. Aduk hingga merata
9. Ambil coklat pasta dan larutkan dengan sedikit sisa susu kental manis
10. Ambil sebagian adonan, lalu campurkan dengan coklat pasta
11. Aduk kembali sampai tercampur
12. Tuang adonan putih dengan coklat secara bergantian di dalam wadah
13. Taburi keju di atasnya
14. Oven selama 45 menit

Kesimpulan

Bunda sekarang sudah paham tentang resep cake zebra blue band. Tentu saja sangat mudah untuk membuatnya sehingga wajib dicoba sebagai sajian kue lezat di rumah bersama keluarga.