Resep Fudgy Brownies – Untuk membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak, dan memiliki tekstur yang padat, moist, dan lembut memang gampang-gampang susah.
Jika dengan membaca ciri-ciri tersebut tentu bunda tertuju pada bownies fudgy yang kaya akan rasa dan memiliki tekstur padat namun tetap lembut di dalamnya.
Ada beberapa bahan dan langkah-langkah yang harus bunda perhatikan untuk bisa membuat brownies fudgy dengan permukaan yang mengkilat.
Untuk lebih lanjutnya, silahkan bunda simak ulasan tentang resep bownies yang sedang tren saat ini dan bisa langsung eksekusi di rumah.
Resep Fudgy Brownies Enak dan Reyah
Bahan Resep Fudgy Brownies
- 100 gram dcc /coklat batang
- 50 gram mentega
- 40 ml minyak goreng
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 25 gram coklat bubuk
- 1 sdt vanili
- 2 sachet susu kental manis
Cara Membuat Resep Fudgy Brownies
1. Lelehkan coklat batang mentega dan minyak goreng lalu dinginkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan vanili sampai gulanya larut dan berwarna agak putih, lalu masukan coklat yang sudah dilelehkan, aduk2 sampai tercampur rata (coklatnya harus dalam keadaan dingin ya jangan dimasukan kalo masih panas).
3. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk, jangan lupa diayak dulu biar tidak ada yang bergerindil, lalu masuk 2 sachet susu kental manis aduk2 dengan spatula sampai semua tercampur rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu hentak2n dan beri topping sesuai selera. Panggang di oven kurang lebih 20 menit dengan suhu 200’c / kalo pake oven tangkring pakai apinya sedang ya.
Contoh Hasil Resep Fudgy Brownies
Saran Tambahan
- Jangan lupa panaskan dulu oven sebelum memulai proses bakingnya dan olesi loyang dengan mentega / kertas roti hal tersebut bertujuan agar brownis mudah dilepaskan.
- Agar hasil brownies terlihat menarik, bunda bisa menambahkan topping diatasnya, seperti coklat, good time, beng-beng atau kacang almond.
Untuk mengecek kematangan brownies, bunda bisa menggunakan tusuk sate ataupun lidi, jika sudah tidak ada adonan brownies yang menempel itu artinya sudah matang.
Untuk proses memanggangnya bunda harus memperhatikan oven masing-masing ya, karena tingkat kematangan brownies berbeda pada setiap oven yang digunakan.
Jika bunda ingin mencoba brownies dengan cara di kukus bisa mencoba resep brownies kukus ala amanda yang sudah kami jelaskan pada artikel sebelumnya.
Resep simpel fudgy brownies dari dapurawit.id yang bisa bunda praktekan dirumah dan membuat cemilan brownies lezat sebagai teman santai bersama keluarga.
