Resep Kue Serabi Tepung Beras Rose Brand

Mengetahui resep kue serabi tepung beras Rose Brand, tentunya akan sangat bermanfaat bagi bunda yang ingin menyajikan makanan tradisional yang lezat untuk keluarga di rumah. Karena itu, kue ini sangat cocok dimakan dikala bersantai bersama keluarga sambil minum teh ataupun kopi

Selain itu, perlu Anda ketahui kue yang berasal dari daerah Jawa Barat ini sudah sangat terkenal di seluruh masyarakat Indonesia saja, bukan hanya masyarakat jawa barat saja. Oleh sebab itu tidak mengherankan jika banyak orang yang menyajikan makanan ini pada saat acara-acara penting misalnya arisan, tasyakuran, dan lain sebagainya.

Jadi bagi bunda yang kebingungan menyediakan camilan saat ada acara, tidak ada salahnya mempertimbangkan menjadikan kue serabi sebagai hidangan. Selain karena rasanya yang lezat, cara membuat kue serabi juga tergolong tidak sulit.

Bahan-bahan untuk membuat kue tradisional ini juga cukup mudah dijumpai dimana saja, baik itu di pasar tradisional atau bahkan di mall. Harga dari bahan-bahan yang untuk membuat kue serabi ini juga cukup terjangkau sehingga bunda tidak perlu khawatir harus mengeluarkan banyak uang hanya untuk membuat kue tersebut.

Resep Kue Serabi Tepung Beras Rose Brand

Seperti yang telah disampaikan di atas, untuk membuat kue serabi sebenarnya tidaklah sulit namun ada beberapa langkah yang harus dilakukan agar kue serabi yang dibuat bisa berhasil. Nah, adapun langkah-langkah yang harus Anda lakukan jika untuk membuat kue serabi adalah seperti di bawah ini:

Bahan-bahan

• 100 gram tepung beras
• 300 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh baking powder
• 400 mililiter santan segar
• 2 butir telur

Saus

• 1 lembar daun pandan yang diikat
• 750 mililiter santan segar
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula merah
• 1 sendok makan tepung beras yang dilarutkan menggunakan air

Cara Membuat

1. Pertama siapkan wadah yang akan digunakan untuk mencampur adonan serabi
2. Selanjutnya masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi, gula, serta baking powder pada wadah tersebut.
3. Selanjutnya kocok pecahkan telur dan kocok di wadah yang berbeda dengan bahan-bahan sebelumnya.
4. Baru setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok ke wadah yang berisi bahan-bahan di atas.
5. Kemudian tuangkan santan kelapa secara sedikit-sedikit sambil tetap diaduk, hingga membuat adonan beruban tekstur menjadi kental dan licin.
6. Lalu, tutup adonan dan diamkan kurang lebih selama 15 menit.
7. Selanjutnya siapkan cetakan dan panaskan menggunakan api berukuran sedang, sambil mengoleskan sedikit minyak agar adonan serabi tidak lengket nantinya.
8. Jika sudah, tuangkan adonan kedalam cetakan secara pelan-pelan.
9. Kemudian tutup cetakan dan tunggu serabi menjadi matang dan juga padat.
10. Jika sudah matang, akan serabi dari cetakan secara perlahan-lahan.
11. Ulangi proses tersebut hingga adonan serabi habis tak bersisa.
12. Berikutnya masak, daun pandan, garam, santan, gula pasir dan gula merah sampai mendidih untuk dijadikan saus.
13. Kemudian tambahkan sedikit tepung beras yang dilarutkan kedalam adonan saus.
14. Aduk hingga saus menjadi agak kental.
15. Terakhir silakan serabi yang dibuat dengan sausnya.

Tips Membuat Serabi

1. Agar rasa serabi yang dibuat bisa gurih serta memiliki tekstur pulen, pastikan santan yang digunakan berasa dari kelapa segar. Meskipun begitu jika memang tidak sempat membuat santan segar tidak masalah menggunakan santan instan.
2. Pastikan jumlah takaran santan yang digunakan sesuai dengan tepung beras. Jangan sampai adonan yang dibuat terlalu kering ataupun terlalu lembek.
3. Sebelum menuangkan ke cetakan, pastikan untuk mengaduknya terlebih dahulu. Dengan begitu kekentalan adonan tidak akan berubah alias tetap sama.

Kesimpulan

Nah, itulah tadi informasi mengenai resep kue serabi tepung beras Rose Brand mudah yang bisa bunda coba di rumah. Jadi , setelah mengetahui resep kue serabi tersebut apakah bunda tertarik mencobanya sendiri di rumah?