Bahan-bahan, peralatan, dan cara pembuatan puding sedot ini cukup mudah dan bisa Bunda ikuti di rumah.
Tidak hanya anak-anak, puding sedot lezat ini juga bisa disukai orang dewasa.
Jenis
Keterangan
Nama Resep
Puding Sedot
Kategori
Camilan / Jajanan
Waktu Persiapan
60 menit
Waktu Penyajian
30 menit
Jumlah Penyajian
15 kemasan pudding sedot
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding sedot, yaitu:
Jeli bubuk (plain): 1 bungkus atau 15 gram
Gula pasir: 350 gram (ini bisa disesuaikan agar tidak terlalu manis)
Susu cair: 2700 ml (ini bisa diganti menggunakan campuran air jika ingin lebih ekonomis)
Susu kental manis: 370 gram atau 1 kaleng ukuran biasa
Tepung maizena: 3 sdm atau 90 gram
Bisa menggunakan pewarna makanan untuk mempercantik tampilan atau warna puding
Bisa menggunakan perasa makanan atau bubuk minuman instan agar rasa puding menjadi lebih kuat dan lezat
Siapkan 15 standing pouch untuk kemasan (ukuran 10 x 17 cm)
Gunakan stiker atau spidol permanen untuk menghias bagian luar kemasan standing pouch.
Siapkan juga sedotan 15 pcs
Langkah-langkah membuat puding sedot, yaitu:
Advertisements
Siapkan kemasan standing pouch dan agar lebih menarik gambar menggunakan spidol permanen atau pasang stiker.
Lanjut ke proses pembuatan puding, pertama masukkan gula pasir sesuai takaran dan jeli bubuk (plain) ke panci. Kemudian aduk hingga gula dan jeli bubuk tersebut tercampur dengan rata.
Masukkan sebagian susu cair ataupun air secara perlahan, lalu aduk rata lagi hingga tidak ada yang menggumpal jelinya. Jika sudah rata, tuang sebagian susu atau air lagi dan aduk hingga merata lagi.
Setelah itu buka kaleng susu kental manis, kemudian masukkan semuanya ke dalam panci dan aduk hingga benar-benar rata. Untuk sisa susu di kaleng, Bunda bisa tuang air kemudian kocok hingga bersih di kaleng.
Setelah semua bahan diatas tercampur rata, selanjutnya panci ditaruh diatas kompor dan nyalakan api sedang saja. Jangan pakai api besar karena bisa menyebabkan adonan puding mudah gosong.
Setelah itu, siapkan wadah berbeda untuk membuat larutan maizena. Encerkan maizena dengan sedikit air saja hingga rata, kemudian larutannya dituangkan ke panci adonan puding.
Setelah semua bahan masuk ke panci, aduk secara perlahan dan tidak boleh berhenti dengan api sedang. Aduk hingga adonan mendidih baru setelah itu matikan api kompor.
Jika Bunda ingin membuat puding sedot beberapa warna dan rasa, maka buatlah beberapa wadah. Kemudian masukkan pewarna makanan dan perasa atau bisa menggunakan bubuk minuman rasa yang beda warnanya.
Aduk hingga warnanya tercampur dengan rata dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru boleh Bunda masukkan ke kemasan standing pouch.
Setelah masuk kemasan, masukkan puding ke kulkas agar mengeras dan semakin nikmat ketika dihidangkan.