3 Resep Sahur Praktis Bergizi

3 Resep Sahur Praktis Bergizi
3 Resep Sahur Praktis Bergizi, source image: dapurawit.id

Jelang Ramadan yang tinggal menghitung hari, kami berikan resep sahur praktis bergizi untuk anggota keluarga di rumah. Bunda bisa mempelajarinya dan mencatat resepnya dari sekarang sebagai persiapan saat nanti memasuki bulan Ramadan.

Kami mencoba memberikan beberapa ide menu, Bunda bisa memilihnya secara bergantian agar tidak bosan. Informasi mengenai apa saja menunya akan kami berikan melalui penjelasan berikut!

Resep Sahur Praktis Bergizi

1. Tumis Buncis Udang

1. Tumis Buncis Udang
JenisKeterangan
Nama ResepResep Tumis Buncis Udang
KategoriLauk-pauk
Waktu Persiapan10 Menit
Waktu Penyajian15 Menit
Jumlah Penyajian4 Porsi

Bahan-bahan:

  • Udang kupas 150 gr
  • Buncis yang sudah dipotong serong 100 gr
  • Wortel yang diiris memanjang sebanyak 1 buah
  • Daun salam 1 lbr
  • Lengkuas 2 senti
  • Bawang putih dan bawang merah iris tipis masing-masing 2 siung
  • Garam dan gula pasir ½ sendok teh

Cara Membuat:

  1. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng kemudian tumis dua bawang, daun salam, dan lengkuas sampai aromanya harum
  2. Masukkan udang terlebih dahulu lalu masak sampai matang
  3. Masukkan potongan buncis dan wortel sampai setengah matang saja
  4. Masukkan garam dan gula
  5. Masak sampai matang

Sekarang tumis buncis udang siap disajikan. Bunda bisa membangunkan anak dan suami untuk santap sahur bersama.

2. Tahu Tempe Oseng

2. Tahu Tempe Oseng
JenisKeterangan
Nama ResepResep Tahu Tempe Oseng
KategoriLauk-pauk
Waktu Persiapan10 Menit
Waktu Penyajian15 Menit
Jumlah Penyajian6 Porsi

Bahan-bahan:

  • Tempe kecil 1 papan dipotong dadu
  • Tahu dipotong dadu sebanyak 5 buah
  • Hati ampela ayam 3 buah digoreng
  • Bawang merah dan putih 4 siung diiris tipis
  • Cabai merah 3 buah iris tipis
  • Cabai rawit 8 buah iris tipis
  • Gula, garam, kaldu ayam
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Minyak sayur 3 sendok makan

Cara Membuat:

  1. Goreng tempe dan tahu bersamaan kemudian sisihkan dan goreng hati ampela ayam secara terpisah
  2. Tumis bawang, masukkan cabai rawit dan tumis sampai harum
  3. Setelah itu masukkan hati ampela, tambahkan kaldu ayam, gula, serta garam secukupnya
  4. Aduk semua bahan yang sudah masuk sampai tercampur rata
  5. Masukkan tempe dan tahu kemudian tambahkan saus tiram
  6. Masak sampai matang sempurna

Sekarang tempe tahu oseng sudah siap disajikan sebagai menu sederhana saat sahur. Sekalipun murah, tetapi kandungan gizinya tinggi, terutama protein nabatinya.

3. Nasi Goreng

3. Nasi Goreng
JenisKeterangan
Nama ResepNasi Goreng Udang
KategoriLauk-pauk
Waktu Persiapan10 Menit
Waktu Penyajian10 Menit
Jumlah Penyajian2 Porsi

Bahan-bahan:

  • Mentega 2 sendok makan
  • Bawang bombai dicincang 25 gr
  • Daun bawang iris 15 gr
  • Udang kupas 100 gr
  • Telur kocok 1 butir
  • Nasi putih matang 250 gr
  • Kecap manis, saus tiram, saus sambal 1 sendok makan
  • Kaldu ayam dan gula pasir ½ sendok teh
  • Garam dan merica ¼ sendok teh

Cara Membuat

  1. Panaskan teflon kemudian masukkan mentega sampai mencair
  2. Masukkan daun bawang dan bawang bombai kemudian tumis sampai harum
  3. Masukkan telur kemudian aduk merata lalu masukkan udang juga
  4. Masukkan nasi, tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, kaldu, merica bubuk, garam, dan gula pasir
  5. Campurkan semuanya sampai merata
  6. Masak sampai matang sempurna

Dua porsi nasi goreng udang sudah siap menemani waktu sahur Bunda dan pasangan. Untuk keluarga kecil, sajian ini cocok karena praktis dan hemat waktu.

Ide resep bulan puasa lainnya:

17 Resep Camilan Buka Puasa, Lezat, Praktis dan Gurih35 Resep Buka Puasa 30 Hari, Simpel, Enak dan Mudah
10 Resep Kue Buka Puasa Sederhana, Manis, Mudah dan Enak19 Resep Gorengan Buka Puasa, Praktis, Enak dan Mudah

Kesimpulan

Ada banyak ide sajian santap sahur yang bisa memberikan energi selama seharian menahan haus serta lapar. Berbagai ide resep sahur praktis bergizi di atas bisa menjadi salah satu ide terbaik untuk Bunda di rumah.

Damara

Berbagi Resep Masakan Untuk Para Bunda dari Resep Kue, Resep Sayuran, Resep Ayam, dan Masih Banyak Lagi Resep Masakan Menarik yang Patut Dimasak Dirumah

Tinggalkan komentar