Spaghetii merupakan salah satu pasta yang berasal dari Italia dan sangat populer di Indonesia. Saus paling sering digunakan yaitu bolognese dan resep membuat spaghetti bolognese paling banyak dicari oleh masyarakat.
Pasta adalah olahan makanan yang berbahan dasar tepung terigu dan dicampur dengan beberapa rempah serta bumbu. Sebelum bisa dinikmati, pasta direbus terlebih dahulu kemudian disiram dengan saus pilihan.
Untuk kreasi pasta tidak hanya menggunakan saus bolognese, ada juga yang suka dengan spaghetti carbonara. Bahkan ada satu resep yang terkenal kelezatannya yaitu spaghetti brulee cheese.
Selain enak, resep spaghetti juga terlihat menarik ketika disajikan diatas piring dengan saus dan taburan keju parut. Agar lebih berwarna biasanya ditambah dengan potongan tomat atau brokoli.
Resep Spaghetti Bolognese Daging Cincang Simple
Untuk bisa menyajikan spaghetti bolognese, bunda bisa menggunakan saus instan atau paling enak mencoba membuat bolognese sendiri dirumah. Seperti apa resep dan caranya ? silahkan simak ulasan resep di bawah ini ya bund.
Resep Spaghetti Bolognese
Bahan-bahan
- Spaghetti
- Air secukupnya, untuk merebus
- Sedikit minyak
Bahan Saus Bolognese
- 250 gram daging sapi cincang
- Sosis sapi, iris bulat
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 100 gram pasta tomat
- 250 gram saus tomat
- Saus sambal (optional)
- 1 sdm oregano bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 250 ml air
- 3 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
- 1 buah paprika, potong dadu
- Margarin untuk menumis
Taburan
- Keju parut
- Oregano
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Masukan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukan pasta tomat, saus tomat, saus sambal, oregano, garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga saus mengental. Terakhir masukan tomat, sosis dan paprika. Masak hingga matang, angkat.
- Rebus spaghetti dengan sedikit minyak, angkat dan tiriskan.
- Tata spaghetti di piring, tuang saus bolognese, taburi dengan keju parut dan oregano.
- Sajikan
Itulah resep spaghetti bolognese simple dari dapurawit.id dengan taburan keju diatasnya. Selain menggunakan saus bolognese, bunda juga bisa kreasikan dengan rasa lain seperti spaghetti carbonara yang creamy.
